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Mostrando entradas de marzo, 2018

pH y colorantes

Hola de nuevo, hoy hemos hecho un estudio del pH. Con un colorante natural, como es el pigmento de la Col Lombarda. Se extrae hirviéndo unas hojas de ésta, muy troceada con agua durante 10 minutos. Cuando alcanza un color azul intenso, se cuela y se deja enfriar el líquido. A la vez, se preparan dos soluciones, una ácida, con zumo de limón y diluida en agua, y otra, de bicarbonato sódico. Ésta última es básica. Cuando se realiza el experimento, dependiendo de qué disolución se añada, se cambia el color, de azul a rosa o rojo, o a verde, el primero es en medio ácido, y el verde es por el medio verde. Tenemos los tres vasos del experimento, el izquierdo es ácido, el del medio es el colorante, y el de la derecha es el bicarbonato sódico. Color más o menos azulado, se debe a que hemos añadido la disolución de bicarbonato sódico, y hemos vuelto más básico el medio.  En este vaso se puede ver un color azulado-violaceo, que es un medio neutro,

Cereales enriquecidos y Refrescos implosivos

Hola a todos/as, os pongo las fotos de la última práctica de laboratorio en la que se han realizado algunas "implosiones" o explosiones hacia adentro, al conseguir calentar mucho las latas, y posteriormente, meterlas en agua rápidamente, no dejando que se enfríe lentamente, y consiguiendo que se "plieguen" hacia adentro. Al mismo tiempo, hemos realizado la extracción del hierro añadido a los cereales, de marcas conocidas. Estas marcas añaden el hierro literalmente en forma de virutas. Por eso, hemos calentado un baso de precipitados con agua y hemos vertido los cereales, una vez bien caliente el agua, hemos desecho los cereales al máximo, consiguiendo una especie de papilla, y posteriormente, lo hemos metido en una bolsa con cierre zip, para extenderlo en la mesa y con un imán muy potente, lo hemos pasado por encima, consiguiendo arrastrar las virutas ya disueltas en la mezcla, fijaros en la foto...